Blokjes Ingelegde Radijs - 깍두기 - (Kkakdugi)

Deze huisgemaakte, knapperige radijsblokjes zijn traditioneel ingelegd met een frisse, licht pittige en licht zure marinade. Kkakdugi is een klassiek Koreaans bijgerecht dat perfect harmonieert met pittige gerechten en rijst. Door de uitgebalanceerde smaken van zuur, zoet en umami brengt het frisheid en textuur aan elke maaltijd.